第632章 又香又脆的瓜子(1/2)
二大妈双眼朦胧地坐在一旁，只听见咔嚓咔嚓的嗑瓜子声音。
一会儿，瓜子就少了一斤多。
“爸，你尝出来什么味儿了吗？”刘光福问道。
这家的瓜子，光是味道就有十来种。
什么话梅味、绿茶味、焦糖红枣味……
还有传统的原味、椒盐味、五香味……
有些味道，刘光福和刘海中之前别说吃过，连听都没听过。
“这这这……这不怪人家瓜子卖得好啊，又香又脆，每一粒都很饱满，很少有坏果，难怪这么多人喜欢。”刘海中边吃边说。
刘光福只觉得这瓜子嗑起来，根本就停不下来。
“爸……你说人家是怎么想出来这么多味道的？咱们家以前炒瓜子，就是加点盐啊，而且还炒不进去味道，奇了怪了。.CoM
他家炒的味道，为什么这么入味儿？”刘光福问道。
刘海中也很懵，“你问我，我问谁，这家瓜子是真好吃啊。”
刘海中边说，边咔嚓咔嚓吃着。
父子俩比着速度炫瓜子。
刘光福本来就只买了十斤。
还有十几种味道。
不一会儿的功夫，有几个味道就被吃完了。
“啊？这就吃完了？爸你吃出来怎么做的了吗？”刘光福皱眉。
他花钱买回来的，不能嗑完就算。
总得有点收获才行啊。
却见刘海中一摇头，“太少，没嗑出来味道。”
“这都一两斤下肚了，没嗑出来味道？”刘光福脸色难看。
看样子指望老爹是指望不上了。
这老头根本就嗑不出来味道。
可就凭刘光福一个人，他也想不出来这瓜子是怎么炒出来的。
他哪儿知道，人家这瓜子是调配好汤水，先煮了一遍，拿出来烘干，然后再进行炒制的。
有些人也知道要先煮后炒。
但是煮完了以后，很多人没有进行烘烤。
所以瓜子抄完了要么壳焦糊，要么里边没有干透。
林阳自从和林国栋做了炒瓜子机器后，又做了专门的烘烤机器。
这一步，是为了保证味道，等瓜子烘烤到半干的时候，再进行炒制，瓜子就会特别香脆。
而且这一步能慢慢蒸发水分，给瓜子脱水也会比较彻底，保证瓜子保存时限。
所以，林阳这边炒出来的瓜子，比其他家要跟香脆可口。
这才有了他们家瓜子，独霸四九城的局面。
刘光福想复制，真不一定能复制出来。
就算他能想得到，也没有林阳那样的烘干机器，和炒瓜子机器。
虽然凭借手工也能做到。
但如果只是人工做的话，炒一锅瓜子至少需要三四天。
因为光是晾晒，就得需要好几天，这还是有太阳的情况。
否则达不到林阳炒出来的那种效果。
刘光福买回来的这点瓜子，当天回来就被刘海中，和后加入的二大妈吃了好多。
第二天等刘光福起床的时候，刘海中和二大妈连饭都还没吃，就已经在嗑瓜子了。
对于喜欢嗑瓜子的人来说，一斤瓜子根本嗑不了多久。
刘海中还行，主要是贪吃。
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